Мука пшеничная первого сорта - мука тонкого помола с небольшим содержанием оболочек зерна. Она, как и высший сорт, обладает высоким содержанием клейковины. Тесто из нее всегда получается эластичным, а готовые изделия приобретают объем и хорошо держат форму. Муку первого сорта часто называют универсальной и используют для хлебобулочных изделий, блинов и пирогов. В наличии фасовка: 50 кг и биг-бэг.