Нашу муку второго сорта отличает высокое содержание клетчатки. За счет этого мука приобретает белый цвет с желтоватым или сероватым оттенком. Считается полезной благодаря содержанию белка, витаминов и минеральных веществ. Такая мука подходит для выпечки несдобных изделий и столовых видов хлеба, реже - для приготовления кондитерских изделий. В наличии фасовка: 50 кг и биг-бэг.